Yogurt familiar Coco 500g
Yogurt familiar Coco 500g
Descripción
Es un producto lácteo, acidificado por acción biológica de bacterias lácticas específicas (Lactobacillus acidophillus y Streptococcus thermophilus). Es elaborado con leche controlada y seleccionada, homogeneizada y pasteurizada, azúcar, estabilizantes (440ii y 1404), esencias, colorante (Específico por sabor, el sabor coco no contiene) y conservante (202). La mezcla es sometida a tratamientos térmicos y de homogenización, para después inocular el cultivo láctico específico, posteriormente el producto es enfriado y envasado bajo rigurosos controles de calidad e higiene. El producto se presente con sabor a: Frutilla, Coco y Durazno.
Es un producto lácteo de mediana vida, su producción responde a directrices de Buenas Prácticas de Manufactura.
Uso
Producto de consumo directo, no requiere tratamiento adicional para consumo. Destinado al público en general. Como postre o acompañado por cereales, puede ser parte de recetas para jugos u otras formulaciones lácteas según preferencias del consumidor.
Conservar el producto siempre en refrigeración de 2°C a 8 ºC y consumir el producto hasta la fecha indicada en el envase.
Características del envase
El producto esta envasado en bolsas (sachets) plásticos termosellados (De PEBD) de primer uso y grado alimenticio con capacidad para 500 gramos de producto.
Durante el envasado del producto la fecha de vencimiento se imprime en cada uno de los envases.
Almacenamiento y Vida útil
El producto tiene un tiempo de vida útil de 60 días. La manipulación debe realizarse bajo directrices de buenas prácticas de higiene y manipulación:
- El producto debe almacenarse en lugares limpios.
- En envase cerrado y durante el consumo debe mantenerse refrigerado de 2°C a 8 ºC. No romper la cadena de frío. Una vez abierto consumir dentro de los próximos 5 días.
- Existe el riesgo de que el producto absorba vapores, mantener separado de productos que emitan olores o vapores fuertes.
- El producto debe ser protegido de la lluvia, la humedad y las altas temperaturas, la acción directa de la luz solar.
Bajo estas condiciones de almacenamiento el producto tiene cumplirá el tiempo de vida útil establecido.
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