Panetón «Reyna» con chispas de chocolate
Panetón «Reyna» con chispas de chocolate
La chispa de lo bueno, en sus 2 presentaciones.
Descripción
El panetón con chispas sabor a chocolate en sus 2 presentaciones, es un producto horneado, de textura suave, esponjosa, con un color marrón oscuro en su corteza y un color amarillo yema de huevo en su interior, con presencia de chispas sabor a chocolate y algarrobina.
Este producto esta elaborado con los siguientes ingredientes: Harina de trigo fortificada (Hierro, vitaminas B1, B2, B3 y ácido fólico), agua, azúcar blanca, chispas sabor chocolate (azúcar, harina de trigo, cocoa alcalina, dextrosa, almidón de maíz, aceite de soya, fructuosa, sabores naturales y artificiales, dióxido de titanio 177 ), yema de huevo pasteurizada, margarina, grasa anhidra de leche, jarabe invertido, emulsionantes (mono y di glicéridos 471), ésteres de mono y di glicéridos (472), lecitina de soya (322), naranja confitada en trozos (cáscara de naranja, azúcar blanca, acidulante: ácido cítrico (330)), conservante: Sorbato de potasio (202), gluten de trigo, levadura fresca, levadura natural, leche descremada en polvo, sal yodada, saborizante a panetón, mejorador de masa (harina de trigo fortificada, emulsionante: Esteres de mono acetil diactil tartárico (472e)), agente oxidante: Ácido ascórbico (300), y enzima L-amilasa (1100), conservante: propionato de calcio (282), colorante natural (100, 160 b) y antioxidante (307).
Uso
Producto de consumo directo, no requiere tratamiento adicional para consumo, una vez abierto el producto seguir las recomendaciones establecidas en el punto 2.2 almacenamiento.
Características del envase
El producto tiene una presentación: Cartón dúplex litografiado full color y bolsa trilaminada litografiada a full color, cada una con contenido de 500 g de producto.
Cada presentación lleva como envase primario un pirotín de papel glasinado; bolsa de polipropileno litografiada, para asegurar la integridad del producto.
Almacenamiento y Vida útil
El producto tiene un periodo de vida útil de 6 meses, siguiendo las instrucciones que se citan a continuación:
- El producto debe almacenarse en lugares limpios, se recomienda mantener la temperatura de 20°C a 25°C y humedad relativa de 70% a 80%.
- El producto debe ser protegido de la lluvia tomar en cuenta que los envases en contacto directo con el agua pueden mojarse y deteriorarse, proteger también el producto de la humedad y las altas temperaturas, la acción directa de la luz solar.
- Con el fin de mantener la integridad del producto el apilado de las cajas debe realizarse de forma vertical.
- Las cajas de cartón corrugado que contienen al producto deben ser colocadas sobre pallets, tarimas o estantes adecuados (limpios), evitando el contacto directo con el piso, las mismas no deben manipularse utilizando garfios metálicos ni haciéndolos rodar.
- Los productos deben acomodarse por orden de llegada, siguiendo el criterio PEPS (primeros en entras primeros en salir) así los primeros productos en ingresar serán los primeros en salir pero tomando siempre en cuenta la fecha de vencimiento de los mismos.
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