PANQUÉ DE PLÁTANO

INGREDIENTES:

90 g de Margarina Reyna
2 tazas de harina
4 plátanos
1 cucharadita de bicarbonato
3/4 de taza de azúcar
2 huevos
1/2 taza de Leche Fresca Natural Pil
1 cucharadita de canela en polvo

PREPARACIÓN:

1. Usar una pequeña porción de Margarina Reyna para engrasar un molde.
2. Mezclar la harina y el bicarbonato y cernir.
3. Licuar los plátanos.
4. En una batidora, agregar la Margarina Reyna con el azúcar hasta que esponje ligeramente.
5. Añadir uno a uno los huevos y el puré de plátano.
6. Incorporar la harina, la canela y la Leche Fresca Natural Pil intermitentemente. Batir hasta obtener una mezcla homogénea.
7. Hornear a 180° C por 35 minutos.
   ¡Y listo, a disfrutar!