Queso Pil Light 500 gr

Queso Pil Light 500 gr

Lo más light para aperitivos, sándwiches y ensaladas, en sus 2 presentaciones.

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Descripción

Es un queso madurado de pasta semidura, con muy pocos orificios por formación de gas, obtenido a partir de leche fresca pasteurizada y estandarizada con bajo contenido de materia grasa, con adición de cuajo, sal y de cultivos lácticos cuya adición le confieren al producto las características deseadas. Este producto contiene preservantes autorizados. “Su producción responde a directrices de Buenas Prácticas de Manufactura”.

Uso

Producto para consumo directo en sándwiches, saladitos u otros, para aquellas personas que siguen una dieta baja en grasas. No necesita tratamiento especial para su consumo.

Características del Envase
El producto esta envasado en bolsas coextrudadas de 7 láminas.
Requisitos
Presentación Peso Preferencial
Bolsa Cryovac amarilla
Barra
1.900,00 – 2.400,00
Bolsa Cryovac incolora
Porción
500,00
Características del Embalaje

El producto es colocado dentro de cajas plásticas a razón de:

30 unidades / caja para la presentación en porciones. 9 unidades/caja presentación barra.
En el almacén de producto terminado las cajas son apiladas sobre pallets o tarimas en buen estado para evitar el contacto directo con el piso.
Características del Rotulado
El rotulado indica lo citado a continuación:
a. Nombre del producto
b. Razón social, dirección y NIT de la empresa.
c. Número de registro sanitario
d. Forma de conservación
e. Código de envasado
f. Código de barra
g. Información sobre el tiempo de vida útil
h. Contenido neto en unidades del Sistema Internacional

Almacenamiento y Vida Útil

La manipulación debe realizarse bajo directrices de buenas prácticas de higiene y manipulación:

  1. El producto debe almacenarse en lugares limpios.
  2. Debe mantenerse refrigerado entre 2°–8° C. No romper la cadena de frío.
  3. Existe el riesgo de que el producto absorba vapores, mantener separado de productos que emitan olores o vapores fuertes.
  4. El producto debe ser protegido de la lluvia, la humedad y las altas temperaturas, la acción directa de la luz solar.

Bajo estas condiciones de almacenamiento, el producto tiene un tiempo de vida útil de:

8 meses presentación barra.
4 meses presentación fetas.

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