Queso Bonlé Light 140g bolsa
Queso Bonlé Light 140g bolsa
Perfecto como aperitivo, pero también va con sándwiches y ensaladas.
Descripción
Es un queso madurado de pasta semidura, con muy pocos orificios por formación de gas, obtenido a partir de leche fresca pasteurizada y estandarizada con bajo contenido de materia grasa, con adición de cuajo, sal y de cultivos lácticos cuya adición le confieren al producto las características deseadas. Este producto contiene preservantes autorizados. “Su producción responde a directrices de Buenas Prácticas de Manufactura”.
Uso
Producto para consumo directo en sándwiches, saladitos u otros, para aquellas personas que siguen una dieta baja en grasas. No necesita tratamiento especial para su consumo.
El producto esta envasado en bolsas coextrudadas de 7 láminas.
|
Requisitos |
Presentación | Peso Preferencial |
|---|---|---|
|
Bolsa Cryovac amarilla |
Barra |
1.900,00 – 2.400,00 |
|
Bolsa de PEBD |
Fetas |
140,00 |
Características del Embalaje
El producto es colocado dentro de cajas plásticas a razón de:
120 unidades colocadas en bolsas PEBD para presentación fetas.
9 unidades/caja presentación barra.
En el almacén de producto terminado las cajas son apiladas sobre pallets o tarimas en buen estado para evitar el contacto directo con el piso.
Características del Rotulado
El rotulado indica lo citado a continuación:
- a. Nombre del producto
- b. Razón social, dirección y NIT de la empresa.
- c. Número de registro sanitario
- d. Forma de conservación
- e. Código de envasado
- f. Código de barra
- g. Información sobre el tiempo de vida útil
- h. Contenido neto en unidades del Sistema Internacional
Almacenamiento y Vida Útil
La manipulación debe realizarse bajo directrices de buenas prácticas de higiene y manipulación:
- El producto debe almacenarse en lugares limpios.
- Debe mantenerse refrigerado entre 2°–8° C. No romper la cadena de frío.
- Existe el riesgo de que el producto absorba vapores, mantener separado de productos que emitan olores o vapores fuertes.
- El producto debe ser protegido de la lluvia, la humedad y las altas temperaturas, la acción directa de la luz solar.
Bajo estas condiciones de almacenamiento, el producto tiene un tiempo de vida útil de:
- 8 meses presentación feta.
- 4 meses presentación barra.
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