Leche en polvo instantánea BONLÉ
Leche en polvo instantánea BONLÉ
Descripción
Es un producto lácteo en polvo obtenido mediante la eliminación casi total del agua de constitución de la leche entera, sometido a procesos de estandarización, pasteurización, evaporación, secado y lecitinado, cuyas características de reconstitución han sido modificadas mediante un proceso tecnológico para favorecer su disolución. Este producto se encuentra elaborado con leche entera pasteurizada, emulsificantes (322i), enriquecido con vitaminas A, C y D3, además de sales minerales como fósforo y calcio. Es un producto lácteo de larga vida, su producción
responde a las directrices de Buenas Prácticas de Manufactura.
Uso
Este producto después de su reconstitución en agua, se lo consume solo, frío o caliente. Acompañado con frutas en forma de jugos, con cereales, en postres, helados y otras formulaciones alimenticias con requerimientos de vitaminas y minerales. Su consumo está destinado al público en general.
Características del Envase
El producto esta envasado en sachets trilaminados de primer uso y grado alimenticio con capacidad para 720 g de producto.
El producto lleva impreso en el envase la fecha de vencimiento (día, mes y año) y el código de envasado.
El rotulado del envase cumple con lo requerido en la norma boliviana NB-314001 (Obligatoria por decreto supremo D.S. No. 26510).
Almacenamiento y Vida Útil
El producto es embalado en cajas de cartón corrugado – 12 unidades respectivamente – finalmente la caja es sellada.
La manipulación debe realizarse bajo directrices de buenas prácticas de higiene y
manipulación:
a. El producto debe almacenarse en lugares limpios, frescos y secos; a temperaturas ambiente.
b. Existe el riesgo de que el producto absorba vapores, mantener separado de productos que emitan olores o vapores fuertes.
c. El producto debe ser protegido de la lluvia, la humedad y las altas temperaturas, la acción directa de la luz solar.
Bajo estas condiciones el producto cumplirá con el tiempo de vida útil establecido.
El producto tiene un tiempo de vida útil de 12 meses.
Siempre y cuando se cumplan las directrices de manejo, almacenamiento y las buenas
prácticas de higiene, manipulación y almacenamiento.
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