Dulce de leche 500g
Dulce de leche 500g
La tentación hecha dulce, en sus 3 presentaciones.
Descripción
Es un producto elaborado con leche entera, azúcar y otros ingredientes, por concentración térmica de los sólidos totales y aromatizado con vainilla; finalmente envasado bajo estrictos controles de calidad e higiene.
En sus presentaciones en pote de 250 gramos se denomina Dulce de leche PIL.
En sus presentaciones en sachet de aluminio de 500 y 1000 gramos se denomina Dulce de Leche PIL
Es un producto lácteo de mediana vida, su producción responde a directrices de Buenas Prácticas de Manufactura.
Uso
Producto de consumo directo para untar en pan, galletas y fina repostería. Destinado al público en general.
No requiere tratamiento especial para su consumo. No requiere cadena de frío pero una vez abierto mantener en refrigeración de 2°C a 8 ºC.
Características del envase
a. Potes de poliestireno de primer uso y grado alimenticio con capacidad para 250 y 500 gramos de producto.
b. Láminas de aluminio trilaminado de primer uso y grado alimenticio con capacidad para 500 gramos y 1 kg.
Almacenamiento y Vida útil
El producto tiene un tiempo de vida útil de 180 días (6 meses aprox.). La manipulación debe realizarse bajo directrices de buenas prácticas de higiene y manipulación:
El producto debe almacenarse en lugares limpios.
En envase cerrado no requiere refrigeración, una vez abierto debe mantenerse refrigerado de 2°C a 8 ºC. Se recomienda el consumo dentro de los 5 próximos días después de abierto el producto.
Existe el riesgo de que el producto absorba vapores, mantener separado de productos que emitan olores o vapores fuertes.
El producto debe ser protegido de la lluvia, la humedad y las altas temperaturas, la acción directa de la luz solar.
Las cajas que contienen al producto deben ser colocadas sobre pallets, tarimas o estantes adecuados (limpios), evitando el contacto directo con el piso.
Bajo estas condiciones de almacenamiento y lo indicado el producto cumplirá el tiempo de vida útil establecido.
Derivados lácteos
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