Bebida láctea fermentada «Pura Vida» Frutilla 1,9L
Bebida láctea fermentada «Pura Vida» Frutilla 1,9L
Enriquecido con vitaminas A y D3.
Descripción
Es un producto lácteo, acidificado por acción biológica de bacterias lácticas específicas ( L a c t o b a c i l l u s a c i d o p h i l l u s y S t r e p t o c o c c u s thermophillus). Elaborado con leche controlada y seleccionada, azúcar, estabilizantes, gelatina y almidón (440ii, 1404), preservante (202), esencias y colorantes (102, 110, 124, 133) permitidos por norma nacional; el producto, además, esta enriquecido con vitaminas A y D3. La mezcla es pasteurizada, homogenizada para después ser inoculada con cultivos lácticos específicos, posteriormente es envasada bajo estrictos controles de calidad e higiene. Los sabores que presenta son: Frutilla y Durazno.
Es un producto lácteo de mediana vida. Su producción responde a Directrices de Buenas prácticas de manufactura.
Uso
Producto de consumo directo, no requiere tratamiento adicional para su consumo. Destinado para el público en general como postre, acompañado por cereales, jugos de fruta u otras formulaciones lácteas. Conservar el producto siempre en refrigeración de 2°C a 8 ºC y consumir el producto hasta la fecha indicada en el envase.
Características del envase
El producto es envasado en galoneras (1/2) plásticas (PEAD) con capacidad para 1,9 Litros. Para el cerrado hermético se tapa los recipientes con una lámina de aluminio y sobre tapa rosca plástica (PP), todos los materiales de primer uso y grado alimenticio. Durante el envasado del producto la fecha de vencimiento se imprime en cada uno de los envases.
Almacenamiento y Vida útil
El producto tiene un tiempo de vida útil de 60 días. La manipulación debe realizarse bajo directrices de buenas prácticas de higiene y manipulación:
- El producto debe almacenarse en lugares limpios.
- En envase cerrado y durante el consumo debe mantenerse refrigerado de 2°C a 8 ºC. No romper la cadena de frío. Una vez abierto consumir dentro de los próximos 5 días.
- Existe el riesgo de que el producto absorba vapores, mantener separado de productos que emitan olores o vapores fuertes.
- El producto debe ser protegido de la lluvia, la humedad y las altas temperaturas, la acción directa de la luz solar.
Bajo estas condiciones de almacenamiento el producto tiene cumplirá el tiempo de vida útil establecido.
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